Anette Rosvall
Kokboksförfattare, receptkreatör, mat- & vinskribent,
  • Recept
  • Anettes Matchningar
  • Mat & Tankar
  • Om mig

Plättlätt med plättar och pannkaka – och Sötpotatispannkakan kanske den nyttigaste!

by Anette Rosvall 2024/07/15
written by Anette Rosvall 2024/07/15
Skriv ut receptet
1,1K

Japp visst är det plättlätt och minst lika gott med plättar och pannkaka?! Men hur gör du, på det gamla vanliga sättet eller vill du prova något nytt. Den som syns på första bilden är en sötpotatispannkaka. Den kanske är den nyttigaste av dem alla. Du får även några andra varianter som du kan prova på. Klicka på bilderna så dyker Viktors bananpannkakor med kokosfluff, Hippa Krabelurer, Regnbågspannkakor med hallonsirap, Crepes flambe, Japanska fluffiga pannkakor en Clafoutie och nedanför ett recept på Sötpotatispannkakor med yoghurt och färsk frukt – ett nyttigare mellanmål, Prova vettja!
P.S håll med om att nu på sommaren är det så sabla gott med helt vanliga svenska. Jag ska snart göra en pannkakstårta av plättar, gulligt och smakfullt med färska bär från skog och trädgård. (den kommer senare)

Viktors bananpannkakor med kokosfluff
Krabbelurer
Regnbågspannakakor med hallonsirap
Crepes flambe
Japanska pannkakor
Clafouti med körsbär och mandel

Sötpotatispannkakor med yoghurt och färsk frukt - ett nyttigare mellanmål

Portioner: 2

Det här behöver du:

100 gram sötpotatis
100 gram äggvita
1 helt ägg
Smaka av med socker och salt

Stek i teflonpanna eller i kokosfett

Gör så här:

Börja med att skala och dela sötpotatisen i mindre bitar. Ugnsbaka den på 175 grader tills den är helt mjuk. Mixa den sedan med övriga ingredienser till en slät smet. Smaka av med socker och salt och stek sedan en i taget i teflonpanna. Servera med färsk frukt och en klick yoghurt.

0 comments 0 FacebookPinterestEmail
Anette Rosvall

Föregående inlägg
Vad sägs om en pinsa med smak av Janssons frestelse?
Nästa inlägg
Focaccia – ett historiskt och sensoriskt bröd!

Du borde verkligen prova det här också!

Midsommar med lax i fokus – nummer 2...

2026/06/17

Midsommar med lax i fokus – nummer 1...

2026/06/15

Snabba filmjölksbrödet med frön och torkad frukt

2026/06/10

Mellan hägg och syren kommer fläder och jordgubbar.

2026/06/08

En jättestor smörgåstårta – när hela gänget ska...

2026/06/05

S.O.S – Nationaldagen bjuder på sill, ost och...

2026/06/03

Nu duggar högtidsdagarna tätt – och sillen har...

2026/06/01

Grilla med morsan, och bjud på gott vin...

2026/05/29

Knäckig mandelkorg med glass och bär – en...

2026/05/27

Potatis- och purjolökssoppa på mitt sätt – och...

2026/05/25

Anette Rosvall

Anette Rosvall

Sugar, spice & everything nice!

Att äta och dricka det måste man ju. Jag vill hjälpa dig att då det charmigt, vackert och gott. Här på min sajt hittar ni sött, salt och allt där i mellan. Jag som skriver är en mat- och vinnörd så på den här sajten finns recept, vintips, radioinslag, artiklar om resor som jag gjort och kanske ett och annat tips på var du äter och dricker gott.

Keep in touch

Twitter Instagram Pinterest Snapchat

Recent Posts

  • Midsommar med lax i fokus – nummer 2 fylld, grillad & uppbunden lax

    2026/06/17
  • Midsommar med lax i fokus – nummer 1 soyaglacerad grillad laxsida

    2026/06/15
  • Sommarsnittar med getost, bär och en härlig citronhonung

    2026/06/12
  • Snabba filmjölksbrödet med frön och torkad frukt

    2026/06/10
  • Mellan hägg och syren kommer fläder och jordgubbar.

    2026/06/08

Categories

Tags Cloud

Alla hjärtans dag Anette Rosvall baka brunch dessert dryckestips ekologisk fika fisk fläsk förrätt grilla grönsaker helg och fest husmanskost höst jul kantareller kräftskiva kyckling kött lamm nationaldagen nyår pasta pizza potatis påsk radio-tv restaurangtips revbensspjäll ris räkor semlor sill skaldjur smörgås sommar soppa sylt-och-saft sås-och-tillbehör vegetarisk vintips vår

Instagram

Hör av dig till mig!

Har du en fråga, en kommentar, ris eller ros. Vill du samarbeta på något sätt eller har du bara något fint att säga. Jag viill gärna höra vad du har på hjärtat! Skicka ett meddelande via någon av mina sociala medier. Klicka på ikonerna här bredvid, jag svarar så fort jag kan!

Ticketack!

Facebook Instagram Email
Anette Rosvall
  • Recept
  • Anettes Matchningar
  • Mat & Tankar
  • Om mig