sommar

Nu duggar högtidsdagarna tätt – och sillen har en självklar plats på tallrikar och fat

by Anette Rosvall 2026/06/01

written by Anette Rosvall

Om det finns en rätt som verkligen håller ihop det svenska köket så är det sillen. Men köttbullen och kräftorna tänker kanske ni. Ja självklart har de sin plats men jag håller ändå fanan högt för den lilla blanka sillen.

Den finns på julbordet, på påskbuffen och på midsommarens långbord. Den dyker upp på nationaldagen och på alla de där middagarna däremellan när man bara vill ha något riktigt gott på sin tallrik. Sillen är demokratisk, generös och alltid på plats när det behövs.

Och nu när högtiderna duggar tätt. Sveriges nationaldag närmar sig, midsommar väntar runt hörnet och däremellan finns alla de vackra sommardagarna då en kall sill med kokt potatis och en iskall snaps faktiskt är allt man behöver i livet. Så tänkte jag puffa för några favoriter. Matjessill med brynt smör och apelsinzest, Viktors Vodkasill och Ullas snabba.

Men så vill jag också lägga en extra röst på Lerpottasill. Det är en favorit i kategorin klassiker. Smöret ska självklart vara brynt, löken fint hackad och äggen perfekt kokta. och så majtessillen med sin karaktärisktiska smak sätter liksom pricken över i:et i Lerpottasill. Sverige behöver sin sill och du behöver receptet.

Matjessill med brynt smör och apelsinzest

Lerpottasill

Portioner: 8

Nutrition facts: 200 calories 20 grams fat

Det här behöver du:

8 stycken hela matjessillfiléer, grovskurna på sniskan
8 stycken ägg, perfekt kokta - hackade eller delade (en smaksak)
1 stor rödklök, fint hackad
1 grabbnäve dill, finhackad
1 grabbnäve gräslök, finhackad
300 gram brynt smör
16 färskpotatisar, kokade och i bitar

Gör så här:

Koka potatisen, häll av vattnet och ställ åt sedan medan du kokar ägg (jag kokar mina i exakt 6 minuter och 28 sekunder, men du har säkert ett eget sätt) Bryn nu smöret på låg värme och hacka lök, potatis och örter lugnt och metodiskt.

Tag fram ett fat, det är nu konstnären i dig ska komma fram. Måla fatet med ägg, potatisskivor, sill, lök och örter.
Nu finns det två val. Antingen lägger du upp allt utan smör och färska örter i ett ugnsfast fat och låter anrättningen bli ljumna i 175 grader i några minuter. Eller så litar du på att det brynta vispade smöret gör sitt och serverar alltsammans rumstermpererat. Själv föredrar jag det senare.

2026/06/01 0 comments

Recept

Har börjat jobba och har ingen energi till nya recept…. Så här kommer ett First Aid Kit!

by Anette Rosvall 2025/08/19

written by Anette Rosvall

Jag är förunnat att ha ett riktigt långt sommarlov, det är underbart. Men när terminen börjar igen så krävs oceaner av kraft till att komma ihåg lösenord, var man lagt nycklar, hur man pratar med kollegor och jobbigast av allt. GÅ UPP TIDIGT PÅ MORGONEN! Det finns nästan noll och ingen energi till att laga mat och skapa nytt. Därför får ni ett First Aid Kit – det vill säga lite gammal skåpmat som jag älskar och gärna ser att ni provar. Det är riktig comfort food, sådan man älskar och känner sig trygg med. Välkända smaker som gör att allt hamnar på rätt plats. Spagetti Bolognese, Falukorv i ugn med potatismos, Raffes fisksoppa med vitlöksbröd och självklart frasiga pannkakor med sylt och grädde. Håll till godo med dessa smarriga rätter för snart kommer med största sannolikhet lusten till nya recept tillbaka!

slowcooking, köttfärssås, spagetti, pasta, bolognaise — Bolognese

Pannkakor med sylt och grädde

Nutrition facts: 200 calories 20 grams fat

Det här behöver du:

Pannkakor
3 ägg
6 dl mjölk (röd så klart)
3 dl mjöl
1 nypa vaniljsocker
1 tsk salt
1 nypa socker

25 gram smält smör

Smör till stekning, grädde och sylt till servering.

Gör så här:

Vispa ihop alla ingredienser till en slät smet. Låt stå ett tag medan du smälter smöret. Sedan är det bara att steka dina pannkakor, meditativt en efter en i rejält med smör och på lagom temperatur. När de är klara serverar du med sylt och vispad grädde och njuter!

2025/08/19 0 comments

Recept

Skördetid och basilika i överflöd – recept och tips från vår trädgård

by Anette Rosvall 2025/08/12

written by Anette Rosvall

Jag är så glad – nu börjar grönsakerna i landet mogna! Krispiga små sockerärtor, bulliga fina rödbetor och nyupptagen potatis. Men det som växer allra mest just nu är basilikan. Vi har enorma mängder av dessa doftande gröna blad, och jag älskar det. Så utmaningen just nu är att hitta på en massa gott att göra med våra härliga grödor. Och snart… när våra tomater rodnar i solen, då vet jag att jag kommer äta tomat och basilika tills jag ser i kors! Men förutom det tänker jag så klart göra Pesto al la Genovese – ni vet klassisk pesto med pinjenötter och parmesan. Basilikasmör till vår nyskördade potatis. En Basilika infuserad Gin & Tonic borde sitta som en smäck. Tänker även försöka mig på att göra både salt och socker med smak av basilika. På bilden ser ni en ros- och pistagemaräng som är serverad med vaniljglass och en basilika- och citronsirap. Gör det är mitt råd till er!

Men eftersom vi har massor av annat gott i trädgården bjuder jag på lite andra recept också som inspiration. En Tartiflette aka potatistårta ;), en potatissallad med ärtpesto, den lilla goda potatisplätten med matjessill och pesto, en rödbetstartar, en ljuvligt frasig löktarte och sist men inte minst en schnitzel med örtsmör och grillad citron. Klicka på bilderna så hamnar du rätt!

Basilika- och citronsirap till det söta och basilikaolja till allt annat gott.

Nutrition facts: 200 calories 20 grams fat

Det här behöver du:

Basilika- och citronsirap
En rejäl näve basilikablad
0,5 dl vit sirap (eller flytande majsstärkelse)
Zest och saft från 1 citron

Basilikaolja
1 rejäl näve färsk basilika (ta med allt)
½ citron, saft och zest
½ dl olivolja
smaka av med salt

Gör så här:

Myntasirapen gör du på detta vis, alla ingredienserna mixas riktigt slätt, smaka av. Sirapen skall vara ganska citronsyrlig för att väga upp den söta du serverar den till.

Basilikaoljan gör du så här...Mixa alltsammans och smaka av med salt.

2025/08/12 0 comments

Recept

Sensommarens godaste tradition – så fixar du en oförglömlig kräftskiva!

by Anette Rosvall 2025/08/07

written by Anette Rosvall

Ska ni ha kräftskiva? Då kanske ni behöver tips på godsaker att lägga på faten. Håll till godo här kommer mina bästa tips! Kräftskivan är sensommarens allra vackraste tradition. En fest där man samlas kring långbord i trädgården, på balkongen eller om man har riktigt tur i växthuset. Vi fyller glasen, sjunger snapsvisor med skratt i rösten, äter med fingrarna och dekorerar bordet med dillkronor, papperslyktor och levande ljus. Det är festligt, folkligt och fullt av smaker. För de flesta är det kräftorna som står i centrum. De ska vara kokta med mycket krondill, gärna serverade kalla på fat i generösa mängder. Men kräftskivan är så mycket mer än bara skaldjur och eftersom jag inte gillar kräftor så är det ett måste med andra goda grejor till fat och glas.

Ett viktigt tips och en supersmarrig måltid får du om du spar kräftskalen och kokar en soppa på dem. Servera med mina svenska langos toppade med kantareller, västerbottensostkräm och picklad silverlök! Det blir liksom pricken över kräftskivans i.

Jag vill alltid ha Pain riche, vispat brynt smör och god lagrad ost på mitt bord. Du hittar recept nedan! Vill du hellre ha ett rostbröd så finns Maria Bloms fantastiska rostbröd. Passar mycket bra till Öjeby- och skagenröran, någon av de rörorna kan du även stoppa i brödstrutarna. Västerbottenspaj är ett måste, men även goda de goda rörorna, som till exempel hommus på rostade morötter.

Man vill ju ha något i glaset också, tänker jag! Vi körde Loxarel a Pel ett mousserande rosa vin som matchade färgen på kräftorna, en riktigt god öl Baladin Nazionale och snaps är ett måste i min värld för utan snapsvisor ingen kräftskiva. Prova gärna Lantmännens Vetevodka, mjuk som en smekning!

Efterrätt vill man ju ha också. Jag tänkte en paj med säsongens bär eller frukt. har några smarriga varianter att bjuda på. Paj med blåbär och citroncurd, Hallonpaj med gräddfyllning eller Donkens äppelpaj. Vilken väljer du?

Min paj med blåbär och citroncurd och blåbär

Det viktigaste är kanske ändå att det blir en fest utan prestige. Här får det vara kladdigt, högljutt och varmt. Det ska smaka salt, dofta dill och spraka av sensommarljus. Det är en kväll för skratt, minnen, glädje – och för att ta vara på sommaren innan den försvinner i morgondimma och höstlöv.

Har du egna kräftskivefavoriter? Tipsa mig gärna i kommentarerna – eller kom och ät ett kokt kräftstjärtskal i min trägdård så tar vi en snaps och nynnar på Helan går!

Pain riche och vispat brynt smör

Nutrition facts: 200 calories 20 grams fat

Det här behöver du:

Vitlöksbaguetter med flingsalt
Blir 2 st stora eller några små
25 gram jäst
3 dl vatten
2 tsk salt
2 msk olja t.ex. Olivolja
Ca 9 dl vetemjöl

Brynt vispat smör med citron och vitlök
500 gram smör
1 citron, skal och saft
2 vitlöksklyftor
Ca 1 tsk flingsalt
Svartpeppar från kvarnen

Gör så här:

Vitlöksbaguetter med flingsalt
Smula ner jästen i en bunke. Tillsätt vatten och rör om till jästen löst sig. Tillsätt olja, salt och vetemjöl, lite i taget. Blanda ihop till en smidig deg som du knådar i några minuter tills glutentrådar uppstår. Låt degen sedan jäsa under plast eller bakduk i 45 minuter.

Dela sedan degen i två delar och forma dessa till baguetter. Lägg dem på en ugnsplåt (om du har en baguetteplåt använd den) Skär sneda snitt i bröden med en vass kniv och låt dem sedan jäsa ytterligare en gång i cirka 30 minuter.

Sätt ugnen på 250 grader och baka av dem i mitten av ugnen i 10-13 minuter. (innertemperaturen ska vara 98 grader när bröden är klara). Innan de svalnar helt, pensla med olja och garnera eventuellt med flingsalt, dill och vitlökspulver

Brynt vispat smör med citron och vitlök
Lägg smöret i en tjockbottnad kastrull och låt den smälta på låg värme. Höj värmen en smula och vispa, tills det fått ljust brun färg och doftar som smörkola eller nötter. Ta av smöret från värmen och skumma ytan lite grann. Häll över alltsammans i en bunke och ställ in i kylen.

En stund innan servering vispar du det fluffigt med elvisp och smaksätter med citronzest och saft, riven vitlök, flingsalt och svartpeppar. Servera till ljummet bröd!

TIPS!
Du kan antingen spritsa små fina blommor när smöret är rumsvarmt och sedan ställa dem kallt tills servering. Eller rulla en rulle i vaxat papper som du skär i skivor (OBS! detta smör är inte bara gott till bröd utan oändligt smaskigt på en bit grillad fisk eller fågel)

2025/08/07 0 comments

Recept

Hurra! Kantarellerna börjar komma!

by Anette Rosvall 2025/07/24

written by Anette Rosvall

Kantarellerna börjar så smått se dagens ljus. Jag som har en skogsman har redan fått smörstekta gula läckerheter. Både på smörgås och på nygrillad fläskkotlett. Här nedanför hittar du några smarriga recept på olika sätt att förädla Herr Kantarell. För med skogens guld är lätt att förgylla vilken måltid som helst. Du hittar recept på älgrostbiff med smörstekta kantareller, en liten toast med picklade kantareller, gräddstuvade, västerbottenspaj med kantareller, kantarellmacka och en pizza bianca med svenska smaker som t ex… ja, kantareller. Men det enklaste äv allt är ju helt enkelt att steka dem… Här nedanför får du två sätt.

Men frågan är hur vill du helst äta dina?

Steka kantareller på två sätt

Nutrition facts: 200 calories 20 grams fat

Det här behöver du:

Det här behöver du om du vill steka på mitt sätt:
300 gram kantareller, rensade
1 skvätt neutral olja
1 rejäl klick smör
1 gul lök, fint hackad
1-2 klyftor vitlök, fint hackade
1 näve färsk persilja, fint hackad
1 skvätt sherry eller vitvinsvinäger
salt och svartpeppar från kvarnen

Det här behöver du om du vill steka på Raffes sätt:
300 gram kantareller, rensade
1 skvätt neutral olja
1-2 dl vatten
1 rejäl klick smör
1 näve färsk persilja, fint hackad
salt och vitpeppar från kvarnen

Gör så här:

På Anettes sätt gör du så här: Börja med att rensa dina kantareller. Låt din stekpanna bli het och släng ner dina kantareller där i. Låt dem tappa all vätska innan du tillsätter en skvätt olja, lök och vitlök och låter alltsammans fräsa i ett par minuter. Jag gillar när mina kantareller får lite fin guldbrun yta men smaken är som baken så du gör så klart som du vill. När du är nöjd slänger du ner smör och en skvätt sherry och låter alkoholen vaporisera. Sänk nu värmen och häll på grädden och låt den koka ner till lite mer än hälften. Smaka av med salt, svartpeppar och till sist dekorerar du med den fint hackade persiljan.

På Raffes sätt gör du så här: Det här passar om dina svampar är lite åt de torra hållet. Börja med att rensa dina kantareller. Låt din stekpanna bli het och släng ner dina kantareller där i. Ner med en skvätt vatten och låt dem förvälla tills vattnet sugits upp. Nu ska resten av ingredienserna ner, först oljan fräs dem så de får lite färg. När du är nöjd slänger du ner smörklicken och njuter av den gudomliga doften. Smaka av med salt, vitpeppar och till sist dekorerar du med den fint hackade persiljan.

2025/07/24 0 comments

Alkoholfritt på bordet!

by Anette Rosvall 2025/07/23

written by Anette Rosvall

Vatten är livets dryck, speciellt nu på sommaren klunkar jag i mig mängder direkt från kranen. Tänk vilken ynnest det är att vi har rent och drickvänligt vatten utan minsta ansträngning. Men om man nu vill ha några festligare alternativ så tänkte jag tipsa om några alkoholfria drycker jag satt i mig på sistone.

Jag börjar med en drink! Pink Paloma Spicy är gjord av Stockholms Bränneri och inspirerad av Paloma – en mexikansk cocktail gjord på tequila, lime och grapefruktläsk eller grapefruktjuice. Den är läskande och perfekt balanserad mellan sötma och beska. Tro det eller ej det finns faktiskt snaps som är alkoholfri – Skåne Alkoholfri är inspirerad av klassisk akvavit med smak av dill, kummin och anis. För att få till lite hetta utan alkohol så har man använt chili och citronsyra. (glöm inte snapsvisan!) Vår bubbliga variant är en Soolong Sparkling Tea Jasmine Alcohol Free. Det finns några stycken varianter på dryck som är baserad på avalkoholiserat vitt vin smaksatt med olika sorters te för att få en skön beska. Just den här doftar och smakar av jasminte.

Min bästa Go-To när jag väljer alkholfritt är en riktigt bra äppeldryck. Maglehem n:o 4 är just en sådan. Äpplena som änvänts är av sorterna Gravensteiner, Cox Pomona, Cox Orange, Ingrid Marie och Ribston. Äpplena pressas och musten pastöriseras därefter försiktigt. Njutes iskallt i ett vinglas! Rålund alkoholfri 100% Blåbär är min variant på rödvin. Blåbären som använts kommer från skogar i Norr- och Västerbotten. De kallpressas och pastöriseras och sedan hälls de upp på flaska. Ölen jag tipsar om är både alkoholfri och glutenfri – S:t Eriks Glutenfri IPA Alkoholfri har en tydlig beska, inslag av citron, tallbarr, ljust bröd och lite exotisk frukt. Skål vetjja!

Jag har skrivit om alkoholfritt förut och här kommer några länkar till de tipsen! Dels tips från när jag pratade mat & vin på STAR FM och sedan en länk till alkoholfritt till julbordet. Det funkar även nu på sommaren till de goda grillade! Ja, skål igen då 😉

2025/07/23 0 comments

Recept

Jag gjorde Carne Asada tacos med smarriga tillbehör. och vi blev mätta, glada och nöjda

by Anette Rosvall 2025/07/22

written by Anette Rosvall

Så dök ett recept upp på instagram. var Carne Asada Tacos med romanesco…. jag dräglade. Så klart bjöd jag hem hela familjen och vi blev mätta, glada och nöjda. Jag ändrar alltid på recept och lade till en massa goda tillbehör. Men jag tackar och bockar @kafilatten för sjukt smarrig inspiration. Mums! När det är lite hetta och smaker i maten gillar jag att dricka riesling till. Här är några favoriter!

Sybille Kuntz

Riesling Qualitätswein trocken

De smarriga tillbehören jag knåpade fram var romanesco, en mexikansk majssallad, chilimajonnäs, picklad rödlök och picklad rödkål. Det var supergott och alla blev mätta, glada och nöjda. Det här är verkligen en superbra rätt till ett större sällskap. Det gick snabbt, det var lätt och vansinnigt gott. Prov du också vetja!

Carne Asado tacos med Romanesco, mexikansk majssallad och picklad rödkål

Portioner: 6

Nutrition facts: 200 calories 20 grams fat

Det här behöver du:

cirka 1 kg Flankstek
Servera med tortillabröd och chilimajonnäs

Mexikansk majssallad
400 gram majskorn på burk
15 cm purjolök
1-2 chilifrukter, finhackade
2 vilöksklyftor, finhackade
0,5 dl majonnäs
150 gram fetaost
saften från 1 lime (går bra med citron också)
1 liten nypa rökt paprika
salt och svartpeppar

Salsa romanesco
5 röda paprikor
4 stora tomater
3 vitlöksklyftor
1 dl mandel (jag tog inte bort skalet)
2 msk olivolja
3 msk äppelcidervinäger
1-2 chilifrukter (beroende på hur het du vill ha din salsa)
salt och svartpeppar

Picklad rödlök
Jag gör alltid mer av detta än nödvändigt för det är ett sådant gott tillbehör till det mesta.
1 dl socker
2 dl ättika
3 dl vatten
8 stycken rödlökar i tunna skivor
1 lagerblad
några korn kryddpeppar

Picklad rödkål
400 gram rödkål i tunna skivor
1 dl socker
1 dl äppelcidervinäger
1 dl ättika
3 dl vatten

Gör så här:

Majssalladen gör du så här. Häll av vattnet på majsen och fräs dem i torr panna till de får en rostad yta. Hacka och riv och blanda sedan ihop alla ingredienser. Smaka av med salt och svartpeppar från kvarnen. Låt stå ett tag så smakerna gifter sig gott.

Salsa Romansesco gör du så här... dela paprika, tomat och vitlök i mindre bitar och lägg på en ugnsplåt. Låt gå i 200 grader i cirka 20 minuter eller tills paprikan har fått svarta bubblor på sitt skal. Lägg nu alltsammans i en skål och plasta den. Det gör det lättare att ta bort skinnet. Under tiden du väntar mixar du övriga ingredienser till en grynig massa. Ta av skalet på paprika och tomat. Ner i mixern och kör. Smaka av din salsa med salt, svartpeppar från kvarnen eventuellt mer chili och en skvätt vinäger. Så det passar dina smaklökar.

Pickla lök så här: Koka upp socker, ättika och vatten tillsammans med eventuella kryddor, medan du väntar på det skär du löken i så tunna skivor du bara kan, använd gärna en mandolin. När lagen kokat upp så drar du kastrullen från värmen och lägger ner löken och låter allt svalna.

Pickla kål gör du på samma sätt som löken!

När det är dags att äta grillar du köttet så här. Skär bort hinnor, salta och peppar köttet. Låt nu grillen bli ultrahet och släng sedan på köttet. Låt det vila när det är färdiggrillat och skär det sedan i tunna strimlor MOT köttfibrerna. Servera med dina tillbehör på varma tortillabröd! Njut ett glas rieslingvin till! Hurra!

2025/07/22 0 comments

Recept

Sara, Margareta, Johanna, Magdalena, Emma och Kristina… nu börjar fruntimmersveckan!

by Anette Rosvall 2025/07/19

written by Anette Rosvall

Nu börjar fruntimmersveckan! Så hör upp alla Sara, Margareta, Johanna, Magdalena, Emma och Kristina som jag känner. Nu är det dags för er att njuta. Jag brukar alltid lägga upp en massa goda tårtor och bakverk. Men i år tänkte jag att ni istället skulle få något annat smarrigt! Vad sägs om något gott i glaset på namnsdagen istället. Jag lägger så klart till lite varianter på bakverk också som jag tipsat om tidigare så får ni välja hur ni vill göra.

Vi börjar med Sara… Jag känner några stycken och jag tänker att ni sötnosar ska få en god, sval och läskande öl av mig. En Saison är en som görs i ”säsong” därav namnet Jag, min mamma och min syster som alla heter Margareta kommer med största säkerhet dela på en flaska Poggiotondo Vermentino Delle Conchiglie i min smak ett riktigt toppenvin. Med perfekt balans på syra, fruktsötma och mineralitet. Johannorna får en riktigt god cava, Alta Alella Mirgin Reserva Brut sitter som en smäck till skaldjur och sallader. Magdalena vill ha tunga, smakrika, röda viner i Sandalwood Margaret River Cabernet Sauvignon hittar vi just det. Passar utmärkt till det grillade köttet! Emma får så klart ett rosa mousserande vin från Loire i Frankrike. Det kan hon skåla i medan hon tränar på franska glosor – Santé Emma! En riesling från Nahe sitter aldrig fel så Kristina – Skåla i detta till grön sparris med rökt eller grillad fisk vetja!

Vill ni bjuda på något bakverk istället så hittar ni mängder av recept om ni klickar på bilderna här nedanför. Jag har ju nämligen skrivet hyllmeter om just fruntimmersveckan. Passar på att även gratulera alla Fredrikar och Jakob jag känner också. Hurra och skål!

2025/07/19 0 comments

Recept

Jag fick precis en sammanställning – det här är era favoriter!

by Anette Rosvall 2025/07/18

written by Anette Rosvall

Jag fick precis en sammanställning från Monster Insight och det är skojig läsning. Dels så ser jag hur många det är som är inne och kikar på min sida. Tack för det allihopa 😀 och dels ser jag säsongen favoriter. Det gör mig riktigt glad för det verkar som ni är många som tar vara på citronerna efter att ha gjort flädersaft, att ni tycker mycket om min faster Ullas smarriga förrätt med matjessill. Men även den vinkokta pastan med karamelliserad lök och svamp ligger fint till. Ett recept som alltid ligger på topp är den snabbrimmade torskryggen med sandefjordssås. Jag förstår er för det är recept som är riktigt goda. Men hörrni! varför inte prova några varianter på ovan. Jag puffar alltså för lika goda grejor som också är värda att njutas.

Här kommer alltså dricka på rosenblad (romantiskt, vackert och gott) Min frasiga löktarte, som är minst lika god som Ullas förrätt med matjes. En marinerad grillad fisk med fänkål citron och ett smör med grillad citron, vitlök och parmesan. Ja och så pastan då, en snabb rackare som får dina smaklökar att fara till himmelen.

2025/07/18 0 comments

Recept

Några av mina sommarfavoriter!

by Anette Rosvall 2025/07/14

written by Anette Rosvall

På sommaren tycker jag om mat som är lätt och går relativt fort att göra. Och så vill jag gärna använda säsongens varor. Så nu tänkte jag bjuda på några av mina sommarfavoriter. Allt från olika sorters pannkakor, sjävklart med färska bär till, sallader, grillat av olika slag och så självklart gott att dricka till.

Är du till exempel sugen på pannkakor hittar både traditionella plättar och pannkakor, sötpotatispannkaka, japanska pannkakor, krabbelurer, clafouti och amerikanska pannkakor med extra allt om du klickar på den första bilden. Om du istället klickar på bild nummer två hittar du somriga och alldeles underbara cocktails som till exempel Lemon Flip, French75 och min alldeles speciella favorit Clover Club. Som passar alldeles utmärkt nu på sommaren när hallonen är färska.

Det går fort och smidigt att grilla korv. Gör du något av mina utomförträffliga tillbehör så blir det en riktig festmåltid. Häll upp en iskall öl medan du väntar på den perfekta glöden och bjud sedan på pickles, hemgjord whiskydoftande senap och en smarrig variant på ketchup gjord på rostade paprikor. Vill du istället njuta av säsongens grönsaker är det bästa tillbehöret mitt brynta, rörda smör med härlig smak av parmesan och rostad citron. Lätt som en plätt och vansinnigt gott!

2025/07/14 0 comments

Load More Posts