Jag kan knappt tro att det är sant men jag fyller jämna år i år. Och det är riktigt många! Jag minns när jag var tonåring och tänkte på människor i min nuvarande ålder…. Jesus! De var sååå gamla, nu när jag är där själv så känner jag mig ung och fräsch som en nyponros.
Ja, det är klart att jag inte är riktigt lika smidig och snabb som jag var då. Att saker på kroppen känner lite mer av jordens dragningskraft. Det sägs ju att man har alla åldrar i sig, jag alltid känns mig någonstans mellan 12 och 82. Det är fint tycker jag. För när jag träffar hundvalpar, kattungar och ser vackra saker som ett stjärnfall då känner jag mig barnsligt lycklig. När jag dricker något riktigt gott då spritter det i kroppen som om jag smakat det goda för allra första gången. Tror det är viktigt att vara närvarande i stunden och uppskatta alla sorters upplevelser. Ja, och kramas mycket!
Det är mitt recept för ett lyckligt liv. Hur långt det blir det kan man ju aldrig veta men jag hoppas innerligt att jag har massor av tid kvar att njuta av både familj, vänner samt mat och dryck. Det är precis det jag tänker göra detta fantastiska år. Jag startar med en härlig familjemiddag och sedan har jag tänkt unna mig både fest, kalas, mys på en massa olika sätt – HELA ÅRET!
Nu är frågan VAD ska jag laga? Ska jag göra en klassisk inkokt lax med färskpotatis och primörer, en smörgåstårta eller Elins fläskfilé med potatiskaka? Ja det är den stora och viktiga frågan som håller mig vaken om nätterna 😉 Vad tycker ni?
