Jag har ju hux flux gått och blivit kär. Det är ju härligt och alldeles underbart. Men det är ännu roligare när ens människa förstår ens passion. Han har tagit sig an uppdraget att låta mig blindprova olika bubbliga drycker. Det var ganska länge sedan jag höll på med det och jag tycker verkligen att det är så skoj. Flaskorna är ordentligt inlindade i bubbelplast och svart/gul varningstejp. Allt för att jag inte ska se varken färg, form eller etikett. Sedan sitter vi vid köksbordet och jag tittar först på färgen och bubblorna – det ger en signal om dels ålder och dels produktionsmetod. Sedan doftar jag på drycken och tills smakar jag. Här är några av de flaskorna jag fått prova. Några var enkla och andra lite svårare. Men övning ger ju färdighet så jag tror vi fortsätter med uppdraget. Gör det ni också, vettja! För det är ett roligt sätt att prova vin och dessutom får man öva upp sin lilla nos. Här nedanför ser du några av de flaskor jag fått prova och lite om vad jag tyckte om vinet.
Nr 1 – GWs bubbel var inte min favorit. Den doftar inte gott, är klen och tråkig eftersmak.
Nr 2 – Pip-Pip är frisk och fräsch, den har hög syra och smak av gröna äpplen – ett roligt bubbel från Storbrittanien.
Nr 3 – Llopart är en komplex cava med smak av soliga gula frukter, honung, mineral, rostat bröd och härlig eftersmak.
Nr 4 – En prisvärd årgångschampagne var min favorit. Den är ung och fräsch trots lite ålder. Komplex, brödig med härlig syra och fin mineralitet. Om du hittar den så passa på och köp den!
