Min son gjorde Tiramisu till sina kompisars nyårsmiddag och lämnade kvar en flaska marsala. Mums tänkte jag och gjorde genast mina vansinnigt goda dadelbollar med choklad. Det är riktigt smarrigt vuxenmums att ta en litet glas starkvin till de små delikata chokladdränkta bollarna. Håll till godo här kommer recept och tips på dryck!
Det här behöver du:
Detta blir cirka 20 st
cirka 16 stycken dadlar
4 dl havregryn
2 msk kakao
1 dl kokosolja
2 msk starkt espressokaffe
Doppa i
cirka 150 gram choklad (så mörk som du vill ha den)
strö flingsalt över
Gör så här:
Kärna ur dadlarna och mixa sedan alla ingredienserna till bollarna och rulla dem. Ställ kallt medan du smälter din choklad över ett vattenbad. Doppa sedan de kalla bollarna i choklad. Strö lite flingsalt på toppen och ställ dem att stelna på ett bakplåtspapper.
