Japp här fortsätter jag att puffa för att ni ska fira lille-lördag med en drink. En av de mest klassiska drinkarna kan vara Gin & Tonic. Den sägs ha sitt ursprung i Indien där de brittiska soldaterna spädde ut sin beskt smakande malariamedicinen kinin med sockervatten och gin för att göra det godare. Smart tänkt och tack för det genidraget säger jag. Den här gången gör jag min Gin & Tonic ännu smartare. För ginen Cainana small batch gin är ett samarbete med kvinnor i Amazonas. Den innehåller växter och örter från djungeln, men kvinnorna skördar bara så mycket eller lite så att det inte påverkar ekosystemet. Många av ingredienserna handplockas av ursprungsbefolkningen som har stor kunskap i hur och när det är bäst att skörda. Läs mer om ginen hos Handpicked som är den importör som tar hem den lite speciella ginsorten. Och här har du ett receptet som jag använde!
Det här behöver du:
2 cl Canaïma Gin 2 cl Grapefrukt soda 2 cl Tonic soda (gärna en rosafärgad) 1 Glas – Short Glass Is – Större kuber Garnering rosepepparkorn grapefrukt i skivor
Gör så här:
Ta fram ett kylt glas, lägg i isbitar och en skiva grapefrukt. Häll alla ingredienser på is i en shaker. Blanda med din barsked, sila över i glaset och lägg i några pepparkorn, njut!
