Min kille blindprovar mig på mousserande vin. Han tar uppgiften på största allvar och köper olika sorters vin som han lindar in ordentligt i både tejp, papper och bubbelplast. Det finns inte möjlighet i världen för mig att ens ana vilken sort som gömmer sig bakom emballaget. Vill du prova så gör du på detta vis. Be någon vän köpa tre flaskor av liknande karaktär. Be samma någon att linda in flaskorna omsorgfullt, häll upp en liten skvätt i tre glas. Börja med att titta på färgen. Sniffa lite granna i varje glas, snurra på glasen så att vinet får luft och sniffa ordentligt. Ta en liten sipp och dra in luft i munnen så munhålan fylls av smakerna. Känner du igen något av det vinet doftar och smakar så säg det högt. Vin kan ju dofta allt möjligt, och det svåra är att sätta dofterna i samband med vin. Det gäller att lukta på allt och så sätta sitt eget minne eller sin egen referens på doften för att sedan kunna använda den i samband med vinprovning. Här kommer några flaskor som jag provat på sistone!
P.S jag kan säga att en av flaskorna tyckte jag var fruktansvärd och ville absolut inte dricka upp!
