Den rejäla skivan ost smälter förföriskt under den smarriga tonfiskröran och allt tronar på på ett smörstekt skiva levain. Det är den härliga kombinationen av krispigt bröd, smält och och krämig röra som gör att jag tycker att en sådan här smörgås är livets goda. Den här funkar som en rejäl lunchmacka eller som ett komplement till en middagssoppa. Prova vettja receptet hittar du här nedanför
Det här behöver du:
80 gram tonfisk (en liten burk)
1 dl yoghurt
1 dl majonnäs
en liten finhackad rödlök
1 msk finhackad kapris
salt och svartpeppar enligt smak
två rejäla skivor lagrad ost
en skiva levain
smör tills du skäms
Gör så här:
Hacka och blanda ihop alla ingredienser, smaka av med salt och svartpeppar. Låt stå medan du steker ditt bröd i rejält med smör. Lägg ostskivorna på det varma brödet och låt smälta en liten stund innan du lägger brödskivan på ett fat och toppar med röran.
Smaklig spis!
