Att använda eftervärmen på grillen till dessert är både smart och gott. Det har amerikanarna förstått länge. Första gången receptet dyker upp är redan 1927 i en bok för flickscouter och det var de som kom på att man kunde lägga den heta grillade marsmallowen på en bit choklad och trycka till härligheten mellan två grahamskex. Killarna hade för länge sedan ätit upp både kex och choklad och säkert marsmallowsen också, och nu spelade det fotboll och tränade på att göra den snyggaste knopen, medan flickorna tålmodigt väntade på att deras marsmallows skulle bli så där lagom frasigt mjukvarma. Nu för tiden är S’mores, som det heter väldigt populärt och när det är grill säsong ligger marsmallows, grahamskex och Herseys chokladkakor alltid på samma hylla i affären.
När jag gör S’mores (förkortning av some more) så använder jag kex, mjölkchokladbitar eller After Eight och stora marsmallows som jag grillar tills de nästan rinner av pinnen. Men du! Akta tungan för man bränner sig jättelätt.
Ät försiktigt!
Till 1 person behöver du Grilla marsmallowsen på lagom avstånd från grillen så att den blir mjuk på insidan och frasig men ej bränd på utsidan. Lägg upp dina kex och placera chokladen på ett av kexen. När marsmallowsen är färdig lägger du den på chokladbiten och trycker till med kexen. 
Det här behöver du:
1 stor marsmallow
1 st grillpinne
2 st grahamskex av valfritt märke
1 bit choklad av valfritt märkeGör så här:
