Nåja! lite överdrift har väl ingen dött av. Men om vi skall närma oss sanningen så är det här kycklingrätten en av våra favoriter. Min familj slickar alltid rent faten och undrar om det finns mer. Det är en variant på dillkött som vi publicerade i vår allra första kokbok. Husmorsorna The Ultimate köksalmenacka.
Så om du älskar dillkött, men tycker att det tar alldeles för lång tid att laga. Grattis! Här är lösningen. Lika gott som dillkött fast på 20 minuter blankt! I vårt recept har vi ganska mycket ättika, vi tycker det skall vara så, men smaken är som baken så prova först med hälften och dutta i lite mer pö om pö så att du hamnar där dina smaklökar vill. Receptet kommer från vår bok Husmorsorna The Ultimate köksalmanacka
.
3 skalade hackade morötter 4 dl vatten + 1 hönsbuljongtärning 600 g kycklingfilé i munsbitar 5 dl crème fraiche 3 msk ättiksprit 5 msk maizenaredning 2 tsk socker salt och vitpeppar 2 nävar hackad dill Låt morötterna och buljongen koka lite tillsammans i ca 10 minuter. I med allt utom dillen. Smaka av ordentligt – vissa gillar mycket ättika ändra vill vara lite mer försiktiga. Se till att det smakar som du vill. Låt koka i ca 10-15 minuter och vräk sedan i dillen Ät tillsammans med kokt potatis. Oj, oj, vad gott!
Det här behöver du:
Gör så här:
